Starinsko seme ponovo pokreće poljoprivredu na drevnim terasama kineske provincije Hunan
Stojeći na ivici pirinčanog polja, Luo Džonglin uzima snop zlatnih, zrelih stabljika pirinča i snažno ih udara o kantu. Jedno po jedno, punačka zlatna zrna padaju u posudu.
Sezona je žetve na terasama Zićueđie u okrugu Sinhua, centralne kineske provincije Hunan. Ove terase, oformljene da prate prirodne konture brda, variraju po veličini, vijugajući kroz pejzaš poput traka, piše Sinhua.
Uprkos živopisnom pejzažu, terase su se nekada borile da zadrže lokalno stanovništvo. Tokom godina, privlačnost velikih gradova odvlačila je mnoge mlade ljude, obećavajući prilike za posao i moderne pogodnosti koje su ruralnim područjima često nedostajale.
Luo je bio jedan od mladih koji su prkosili ovom trendu. Pre deceniju, napustio je visoko plaćeni posao u gradu da bi se vratio poljoprivredi, uprkos primedbama svoje porodice. Po povratku, Luo je krenuo u potragu da pronađe i zaštiti "staro seme" - ono koje proizvodi drevne vrste namirnica jedinstvenog ukusa koje se retko mogu naći u gradovima.
Njegov poduhvat sa semenom na kraju je uspeo. Danas, bogato poljoprivredno nasleđe Zićueđiea, zajedno sa inovativnim inicijativama kao što je Luov projekat očuvanja starog semena, udahnjuje nov život terasastom pejzažu.
"Kada sam bio dete, naša porodica je bila siromašna, i mislio sam da je poljoprivreda težak posao. Uvek sam želeo da brzo završim posao, nadajući se da ću što pre napustiti ovaj udaljeni planinski kraj da više nikada ne moram da se bavim njivama”, prisetio se Luo.
Međutim, njegova perspektiva se promenila tokom godina, kako su terase Zićueđiea sticale sve veće priznanje kroz kontinuirane napore u očuvanju i razvoju.
Sa istorijom koja seže preko 2.000 godina u poršlost, terase Zićueđie se mogu pohvaliti posebnim sistemom za navodnjavanje i pogledom koji oduzima dah tokom sezone, privlačeći brpojne turiste.
Po povratku u svoj rodni grad 2013. godine, Luo je bio impresioniran prelepim ruralnim okruženjem i nostalgičnim ukusom "starog krastavca", tradicionalne lokalne sorte krastavca sa jedinstvenom aromom koju nije osetio godinama, radeći u velikim gradovima.
Od tada, Luo je odlučio da ostane i oživi stara semena, donoseći te nostalgične ukuse većem broju ljudi.
"Seme je 'čip' koji pokreće poljoprivredu. Zaštita semena je čuvanje našeg nasleđa i očuvanje naše istorije", rekao je Luo.
Počeo je da traži nadaleko i naširoko tragove tog starog semena, pretražujući obližnja sela pa čak i druge okruge, sakupivši preko desetak sorti. Vremenom je otkrio sorte pirinča koje su uspevale u klimi i na zemljištu Zićueđie, dajući useve otporne na bolesti i insekte, sa aromatičnim, ukusnim zrnom.
Godine 2018, da bi podstakao više poljoprivrednika da se pridruže sadnji ovog starog semena, Luo je osnovao zadrugu. Uprkos početnom skepticizmu, zadruga sada ima 35 članova, koji proizvode visokokvalitetni pirinač na terasama Zićueđie.
Prošle godine, zadruga je proizvela preko 10.000 kg pirinča, sa prosečnom cenom od skoro 40 juana po kg, što je rekordna cifra.
"Naši drevni preci u Zićueđieu su se izdržavali kroz takve metode poljoprivrede i mi želimo da sačuvamo i prenesemo ovaj dar", rekao je Luo.
Trenutno, Luo priprema muzej za seme, nadajući se da će u budućnosti predstaviti i prikazati staro seme posetiocima Zićueđie.
„Postoji veliki potencijal na selu i želim da naporno radim na zaštiti ovih prelepih terasastih polja“, rekao je on.
Teme
Svet
play_arrow
