Južnoafrički restoran proglašen za restoran godine u svetu (VIDEO)

"Volfgat", mali restoran u zabačenom delu Južne Afrike, proglašen je danas u Parizu za "restoran godine" u izboru Nagrade svetskih restorana, nove gastronomske klasifikacije koja teži promovisanju diverziteta na medjunarodnoj gastronomskoj sceni.

Restoran s 20 mesta, kuvara Kobusa van der Mervea, prihvatio je koncept lokalnih proizvoda i sam proizvodi svoj hleb i puter.

"Volfgat" se nalazi u ribarskom selu Paternoster a nagradjen je i u kategoriji "destinacije van glavnih turističkih lokacija".
U izboru je bilo 36 zemalja, od Australije do Zimbabvea. 

Dodeljene su nagrade i u 18 drugih kategorija, medju kojima su "specijalitet kuće" i "bez rezervacije".

Nagrade je dodeljivala komisija od 100 članova.